過(guò)敏的發(fā)生，也許每個(gè)人都會(huì)遇到幾次，而且措手不及，不知道吃了什么食物，突然就過(guò)敏了。那么，是不是咱們都需要去做一個(gè)過(guò)敏原檢測(cè)呢？

成都中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院/四川省中醫(yī)醫(yī)院皮膚科主任醫(yī)師李春霄給小伙伴們一個(gè)建議，像一些本來(lái)就有慢性濕疹或者有慢性蕁麻疹的患者，可以做一個(gè)飲食日志。飲食日志聽(tīng)起來(lái)很高大上，其實(shí)它非常簡(jiǎn)單。每天，你吃了東西之后可以將飲食，包括你做菜的調(diào)料，記錄下來(lái)。之后，當(dāng)過(guò)敏性疾病發(fā)作了，就可以帶著發(fā)病前一周以內(nèi)的食譜，到醫(yī)院就診，醫(yī)生可以根據(jù)發(fā)病情況和特點(diǎn)，所進(jìn)食的食物，來(lái)進(jìn)行診斷。

當(dāng)然，如果說(shuō)大家想比較清楚地知道哪些東西會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏，就可以直接到醫(yī)院做過(guò)敏原篩查。醫(yī)生會(huì)給大家做一個(gè)速發(fā)性過(guò)敏原篩查，主要涉及到血清中IgE水平。另外一個(gè)是遲發(fā)性的過(guò)敏原，主要涉及到的是血清中的IgG。那么，什么是速發(fā)性過(guò)敏原呢？意思就是只要你一接觸，就容易導(dǎo)致過(guò)敏的食物、吸入物等等。而遲發(fā)性過(guò)敏原，是指一接觸不會(huì)過(guò)敏，如果反復(fù)接觸或者是經(jīng)常反復(fù)食用這樣的食物，它才會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏。這是醫(yī)生抽血查過(guò)敏原的一個(gè)方式。

李春霄醫(yī)生特別提醒大家，如果到醫(yī)院來(lái)查過(guò)敏原的話，一定不要選在過(guò)敏高發(fā)期，要在你停止抗過(guò)敏的治療7-10天以后，再到醫(yī)院來(lái)做檢查。

李春霄醫(yī)生介紹，關(guān)于皮炎和濕疹反復(fù)發(fā)作的原因，主要跟引起過(guò)敏的食物，吸入物和接觸物等等有關(guān)系。舉個(gè)例子，很多病人好了之后，醫(yī)生會(huì)給他一張“發(fā)物表”，上面寫(xiě)著哪些東西在治療期間是要忌口的。醫(yī)生也會(huì)建議病人，在治療結(jié)束之后，到醫(yī)院來(lái)進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)。

雖然過(guò)敏原并不能囊括所有的東西，但是它也是一個(gè)參考。李春霄醫(yī)生說(shuō)，有的患者病好了之后就忘了，然后還是想吃啥吃啥。再加上春季，比如說(shuō)去賞花，這些接觸物自己控制不是很好，那么患者在后面的過(guò)程中一旦接觸到致敏的東西，他這個(gè)疾病就又復(fù)發(fā)了。這個(gè)情況在醫(yī)學(xué)上，西醫(yī)學(xué)把他稱為是過(guò)敏體質(zhì)，而在中醫(yī)學(xué)中就認(rèn)為這是跟患者個(gè)人體質(zhì)先天稟賦不耐有關(guān)系。

什么叫做稟賦不耐？就是患者個(gè)人對(duì)一些物質(zhì)不耐受。比如說(shuō)像芒果菠蘿，我們大部分人吃都是沒(méi)有任何問(wèn)題的，但是在這種先天稟賦不耐受的患者身上，他就會(huì)顯現(xiàn)出過(guò)敏。這個(gè)主要是跟個(gè)人的體質(zhì)有一定的關(guān)系。

所以，醫(yī)生建議，如果擔(dān)心某種食物會(huì)引起自己過(guò)敏，可以在第一次吃的時(shí)候少量嘗試，觀察一兩天沒(méi)有問(wèn)題以后，基本就可以放心吃了。總之，要遠(yuǎn)離致敏食物，飲食清淡，攝取富含多種維生素和礦物質(zhì)的食物，以提高機(jī)體的免疫力，從而抵抗各種致病因素的侵襲。

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